pour les types de plantes oléagineuses, usine de raffinerie d'huile de noix de coco en Suisse

   
pour les types de plantes oléagineuses, usine de raffinerie d'huile de noix de coco en Suisse
                                               
                                               
                                               
  • pour les types de plantes oléagineuses, usine de raffinerie d'huile de noix de coco en Suisse
  • Quels sont les différents types d’huile végétale ?
  • Il existe dans le monde une grande variété de plantes aptes à produire de l’huile végétale. On extrait l’huile à partir de leurs graines (colza, tournesol, arachide, soja, noix, cacahuète, amande, cotonnier, lin, carthame) ou de leurs fruits (palmier à l’huile, olivier, cocotier (coprah), noyer, noisetier).
  • Quels sont les différents types d’huiles anti-inflammatoires ?
  • Les huiles à teneur élevée en acide gamma-linolénique (C18 :3 n-6), isomère de position de l’acide alpha-linolénique et conduisant à des prostaglandines de la série 1, aux effets anti-inflammatoires caractérisés : bourrache, onagre, pépin de cassis. Le tableau I présente la teneur en acides gras des huiles les plus courantes.
  • Quels sont les différents types d’huiles riches en acide gras ?
  • Les huiles riches en acide alpha-linolénique, telles que colza, noix, soja, germe de blé, lin, périlla, cameline…, permettent d’accro?tre la consommation de cet acide gras, dont les apports sont toujours déficitaires en France. L’huile de colza convient parfaitement à l’assaisonnement. Les huiles riches en acides gras saturés.
  • Quels sont les fruits oléagineux ?
  • On distingue : les fruits oléagineux produits par des arbres : palmier à huile, olivier, cocotier (coprah), noyer, noisetier, avocatier, amandier. On peut extraire de l'huile de pratiquement toutes les graines, mais cette extraction est souvent d'une importance limitée.
  • Quels sont les différents types d’huiles vierges ?
  • Les huiles vierges, telles que l’huile d’olive, sont obtenues par première pression (à froid). Le qualitatif « extra » signifie une qualité supérieure. L’huile de grignons d’olive n’est pas une huile de première pression, mais de seconde pression des grignons (restes d’olives pressées). Elle est de moindre qualité.
  • Qu'est-ce que les huiles végétales alimentaires ?
  • Les huiles végétales alimentaires représentent une vaste famille de corps gras dont les usages culinaires sont multiples, mais leur utilisation en tant qu’ingrédient par l’industrie agroalimentaire ne doit pas être occultée. Comme tous les aliments (lipidiques), les huiles végétales ont une double fonction [1] :