extraction de l'huile de tournesol pdf au sénégal

   
extraction de l'huile de tournesol pdf au sénégal
                                               
                                               
                                               
  • extraction de l'huile de tournesol pdf au sénégal
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en ?uvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Quel est le rendement maximum en huile obtenu ?
  • Cela a été expliqué par la tension interfaciale ultra-basse en présence des formulations optimales de tensioactifs, mais aussi par la présence de protéines également extraites en milieu aqueux. De plus, le rendement maximum en huile obtenu n’a été que de 76 %.
  • Comment mesurer la teneur en huile ?
  • Analyses RMN La teneur en huile a également été mesurée par Résonance Magnétique Nucléaire (RMN). Les essais ont étés réalisés dans les laboratoires TERRES INOVIA (Ardon, France). L’appareil Minispec Plus (Bruker, Etats-Unis) a été utilisé. La manipulation consiste à introduire quelques grammes de matière dans la chambre de mesure.
  • Quel est le rendement en huile en fonction de la concentration en tensioactifs ?
  • Figure 4-11 : Variation du rendement en huile en fonction de la concentration en tensioactifs (Tensioactifs G12, Extraction : 2 Bar, 100 secondes, 10 pressages, RSL de 0,5) (nombre de répétition : 3) Une fois de plus, les résultats montrent que la présence de tensioactifs permet d’extraire davantage d’huile que l’eau.
  • Quels sont les avantages de l’extraction des huiles oléagineuses ?
  • Malgré la diversité des graines oléagineuses, il existe un procédé commun d’extraction des huiles, suffisamment développé pour permettre à l’ensemble des origines végétales une exploitation efficace et rentable [5]. C’est ce qui fait d’ailleurs la richesse de ce procédé.