la plus grande usine de moulin à huile d'arachide à Madagascar

   
la plus grande usine de moulin à huile d'arachide à Madagascar
                                               
                                               
                                               
  • la plus grande usine de moulin à huile d'arachide à Madagascar
  • Comment savoir si l’huilerie à Madagascar est viable ?
  • L’observation du co?t de production et du seuil de rentabilité nous a permis de confirmer l’inadéquation de l’huilerie à Madagascar, essentiellement inhérente de matières premières par rapport à la capacité demandée. Cette phase de l’étude du projet permet d’analyser si le projet est viable.
  • Quel est le prix d’une huile d’arachide ?
  • C’est ainsi, qu’une politique de prix doit tenr compte de tous les éléments. Elle doit aussi être réaliser et mesurable. Exemple du prix de litres d’huile d’arachide en 2000 selon notre enquête était de 5 000 fmg actuellement la fourchette de prix donné par les producteurs varie entre 7.000 fmg à 8.000fmg.
  • Pourquoi les huiles d’arachide sont acides ?
  • L’hydrolyse, par les microorganismes, des farineuses issus de l’action des insectes, favorise l’acidification des huiles d’arachide : on a cité des cas d’acidité poussée jusqu’à 50% dans des conditions de stockage très défavorables.
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Pourquoi les arachides sont-ils des fruits énergétiques ?
  • D’ailleurs, les arachides qui sont des fruits énergétiques pour les êtres humains et certains animaux frugivores du fait qu’ils contiennent beaucoup de glucide, de l’acide et de lipide dans leur composition chimique. De plus, tout le monde a besoin de matière grasse pour fortifier le corps.
  • Comment faire de l’arachide à Madagascar ?
  • Séchages des graines jusqu’à une teneur en eau de l’ordre de 4 à 5% ; Entreposage des graines dans les locaux secs et convenablement ventilés. Il ne suffit pas de produire l’oléagineux mais il faut aussi penser à la transformer pour obtenir l’huile. Qu’en est-il de la transformation industrielle de l’arachide à Madagascar ?