profil du projet sur l'huile de tournesol apicol en france

   
profil du projet sur l'huile de tournesol apicol en france
                                               
                                               
                                               
  • profil du projet sur l'huile de tournesol apicol en france
  • Quels sont les avantages du tournesol ?
  • Conclusions La production de tournesol en France permet non seulement de répondre à la consommation en huile alimentaire où elle se retrouve en tête des huiles de table mais aussi de fournir une partie des besoins en protéines de l’élevage sous forme de tourteaux.
  • Quels sont les avantages de l’huile de tournesol ?
  • L’huile de tournesol classique est privilégiée dans la fabrication de peintures sur base végétale et fait partie des trois principales huiles végétales utilisées dans la confection de résines alkydes à part égale avec l’huile de soja et le tall oil (résidu du traitement du bois résineux en papeterie).
  • Quel est le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol ?
  • D’après la FAO Avec environ 700 000 hectares dédiés à cette culture, l’Hexagone se positionnait comme le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol dans le monde en 2021, derrière la Turquie et devant l’Espagne.
  • Quelle est la marque de l'huile de tournesol ?
  • En France la marque Lesieur du groupe Avril représente le quart des ventes d'huile de tournesol en grandes surfaces, tandis que les Marques de Distributeurs (MDD) en représentent la moitié.
  • Où se trouve la coque du tournesol ?
  • Très riche en cellulose ou en lignine, la coque constitue 25 à 30 % de la masse de la graine de tournesol. Or elle se retrouve dans le tourteau. Pour relever la teneur en protéines du tourteau à 33 %, les triturateurs peuvent enlever mécaniquement 15 % à près de 50 % des coques.
  • Comment faire face à la pénurie d’huile de tournesol ?
  • Afin de faire face à la pénurie d’huile de tournesol et à l’envolée des prix, les industriels de l’agroalimentaire substituent l’huile de tournesol avec d’autres huiles, notamment l’huile de colza. Les entreprises ont obtenu du gouvernement la possibilité de changer leur recette sans modifier leurs étiquettes.