huile de palme pressée à froid avec vitamine c à gitega

   
huile de palme pressée à froid avec vitamine c à gitega
                                               
                                               
                                               
  • huile de palme pressée à froid avec vitamine c à gitega
  • Qu'est-ce que les huiles végétales alimentaires ?
  • Les huiles végétales alimentaires représentent une vaste famille de corps gras dont les usages culinaires sont multiples, mais leur utilisation en tant qu’ingrédient par l’industrie agroalimentaire ne doit pas être occultée. Comme tous les aliments (lipidiques), les huiles végétales ont une double fonction [1] :
  • Quelle est la meilleure huile pour la santé ?
  • L'idéal est d'utiliser plus d'une sorte d'huile afin d'obtenir des acides gras variés. En règle générale, une huile à prédominance monoinsaturée et une polyinsaturée se complètent bien (ex : canola et tournesol, ou olive et soya). L'huile de lin, pour sa richesse en oméga-3 est intéressante à consommer régulièrement.
  • Qu'est-ce que le point de fumée d'une huile ?
  • Le "point de fumée" d'une huile est la température à laquelle elle commence à br?ler. Comme son nom l'indique, vous verrez de la fumée s'échapper de la poêle et envahir votre cuisine. Cela signifie que l'huile a commencé à se décomposer et qu'elle est susceptible de former des composés nocifs tels que les aldéhydes.