Huile de palme domestique dans un moulin à huile au Tchad

   
Huile de palme domestique dans un moulin à huile au Tchad
                                               
                                               
                                               
  • Huile de palme domestique dans un moulin à huile au Tchad
  • Quelle est l’huile végétale la plus négociée au monde ?
  • Les fruits couleur orangée donneront de l’huile de palme tandis que les noyaux produiront de l’huile de palmiste. Avec 54 millions de tonnes (2011), l’huile de palme est à ce jour l’huile végétale la plus négociée au monde. L’Indonésie est la championne des exportations. Associée à la Malaisie, elles fournissent 85% de la production mondiale.
  • Quelle est l'origine du palmier à huile ?
  • Cependant, le palmier à huile (Elaeis guineensis) n’est pas originaire d’Asie, mais… d’Afrique. Dans l’ouest et le centre du continent, des archéologues ont trouvé des noix de palmier datant de 3000 ans, enfouies dans les lits de rivières, au plus profond de la forêt. Au Gabon, ces plantes constituent une culture de base.
  • Comment obtenir de l’huile de palme ?
  • L’huile est généralement extraite des fruits dans des moulins à huile par chauffage à haute température et pression à chaud. Les fruits couleur orangée donneront de l’huile de palme tandis que les noyaux produiront de l’huile de palmiste.
  • Pourquoi il ne faut pas planter des palmiers à huile ?
  • Ceci étant, ne nous trompons pas de débat : il ne s'agit pas d'interdire toutes les cultures de palmiers à huile. En effet, l'interdiction de l'huile de palme engendrerait un report des besoins sur d’autres cultures nécessitant leur extension. Or, l'objectif est de ne pas augmenter les surfaces de plantation.
  • Qui a inventé les palmiers à huile ?
  • Les palmiers à huile sont probablement originaires des forêts tropicales humides de l' Afrique de l'Ouest, où ils sont exploités localement avant d'être introduits en égypte par des commer?ants arabes 4 et au Brésil par les colons portugais au XVe siècle 5 .
  • Pourquoi l’huile de palme est-elle la moins chère du marché global ?
  • En 2009, la Banque mondiale a imposé un moratoire global sur l’huile de palme après avoir financé pendant 30 ans son expansion à coups de milliards de dollars. L’huile de palme est de loin l’huile végétale la moins chère du marché global et est mondialement commercialisée dans d’immenses quantités.

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