nouvel équipement pour l'huile d'arachide au Sénégal

   
nouvel équipement pour l'huile d'arachide au Sénégal
                                               
                                               
                                               
  • nouvel équipement pour l'huile d'arachide au Sénégal
  • Quels sont les objectifs de collecte industrielle d’arachide d’huilerie ?
  • La compagnie étatique a essuyé ces dernières années, plusieurs revers en ratant ses objectifs de collecte industrielle d’arachide d’huilerie. En 2019/2020, elle a d? se contenter d’un maigre stock de 28 000 tonnes sur un volume de 50 000 tonnes prévu, lui-même en baisse par rapport à l’objectif initial de 150 000 tonnes.
  • Comment améliorer la qualité de l’huile artisanale ?
  • Dans le bassin arachidier où elle stimule une saine émulation auprès des femmes, cette nouvelle technologie améliore la qualité de l’huile artisanale. La table a une capacité de traitement de 500 litres par jour. Elle est composée d’un mélangeur, de deux décanteurs, une pompe de transfert, une batterie de filtres et une cuve de récupération.
  • Pourquoi le gouvernement a-t-il autorisé les exportations d’arachides sans agrément ?
  • Le gouvernement prenait alors un décret autorisant les exportations d’arachides sans agrément, une démarche inédite après plusieurs années de contr?le. À l’époque, l’objectif est d’écouler le surplus découlant de la récolte record de la saison précédente et de permettre au secteur de redécoller.
  • Comment réduire le taux d’aflatoxine dans l’arachide ?
  • Pour pallier ce problème, Le PPAAO/WAAPP, a introduit au Sénégal, la table de traitement de l’huile d’arachide qui permet de réduire de 95% le taux d’aflatoxine présent dans l’arachide et de doubler la valeur marchande des huiles locales produites.
  • Est-ce que la Chine exporte de l'arachide au Sénégal ?
  • En 2019, la Chine a absorbé 97% des exportations sénégalaises d’arachide. Cependant d’après de nombreux observateurs, ces différentes mesures restent largement insuffisantes sur un marché où la surenchère est un outil.
  • Quels sont les revenus de la filière arachide ?
  • Au Sénégal, la filière arachide demeure la principale source de revenus en zone rurale. La consommation de cette huile produite de fa?on artisanale, communément appelée « SEGGAL », est très répandue en milieu rural et urbain.