Usine de traitement de raffinage d'huile de tournesol brute de 200 tpj en Tunisie

   
Usine de traitement de raffinage d'huile de tournesol brute de 200 tpj en Tunisie
                                               
                                               
                                               
  • Usine de traitement de raffinage d'huile de tournesol brute de 200 tpj en Tunisie
  • Comment nettoyer l’huile de tournesol ?
  • Pour finir, on lave l’huile à l’eau, et on la sèche sous vide ; les produits éliminés ou pates de neutralisation, renferment les savons de sodium et de l’huile entra?née. Le diagramme de la figure 6 représente un exemple de procédé démucilagination et neutralisation de l’huile de tournesol.
  • Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
  • Certaines huiles, comme l'huile de tournesol et de ma?s, passent par une étape de déparaffinage pour atteindre la stabilité au froid requise, c'est-à-dire pour pouvoir conserver leur clarté à basse température. Le processus de décoloration permet d'éliminer d'autres impuretés, comme les métaux, les résidus de savon et les composants de couleur.
  • Comment désodoriser l’huile de tournesol ?
  • Cette désodorisation s’effectue par entra?nement sous vide et à température élevée (180°C-240°C) des composés dénaturés en l’occurrence les acides gras volatils par de la vapeur surchauffée. La conduite de l’opération est similaire à celle utilisée pour l’huile de tournesol.
  • Comment nettoyer une huile à raffiner ?
  • Neutralisation : les acides gras libres sont les impuretés les plus représentées dans les huiles à raffiner. L’étape de neutralisation sert à éliminer ces composés susceptibles d’accélérer l’oxydation de l’huile. Elle se fait à l’aide de soude caustique et est suivie d’un lavage à l’eau et d’un séchage.
  • Comment raffiner l’huile de soja ?
  • le raffinage de l’huile de soja. Le raffinage de l’huile de tournesol comprend les étapes ci-après : Parmi les impuretés des huiles brutes se trouvent les mucilages, lesquelles substances se partagent entre l’eau et l’huile. Chimiquement, les mucilages sont des phospholipides, glycérides liés à l’acide phosphorique et à une base azotée.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.