raffinerie d'huile de palme brute aux Seychelles

   
raffinerie d'huile de palme brute aux Seychelles
                                               
                                               
                                               
  • raffinerie d'huile de palme brute aux Seychelles
  • Quels sont les différents procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes ?
  • Il existe deux principaux procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes : le raffinage chimique/alcalin et le raffinage physique. Ils diffèrent principalement dans la fa?on dont les acides gras libres sont éliminés. Le raffinage permet également à l’hexane d’être partiellement éliminé.
  • Quelle est la différence entre l'huile de palme brute et raffinée ?
  • Tandis que l’huile de palme brute possède une jolie couleur rouge, l’huile de palme raffinée est de couleur dorée. En France, on retrouve surtout l’huile de palme dans les aliments transformés et les produits industriels, cette huile étant très peu utilisée dans la cuisine maison. Saveur : neutre.
  • Comment utiliser l’huile de palme raffinée ?
  • L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques. On l’emploie usuellement comme ingrédient, pour la confection de margarine, de friture, ou de patisserie.
  • Quel est le go?t de l’huile de palme raffinée ?
  • L’ huile de palme raffinée possède un go?t particulier assez doux. Sa richesse en acide gras insaturés et en triglycérides la rend très fluide, même à température ambiante. L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques.
  • Quels sont les déchets de l’huile de palme ?
  • La production industrielle de l’huile de palme génère des quantités importantes de déchets principalement les rafles (EFB) et les effluents (POME). Ces derniers sont dans la plupart des cas rejetés sans traitement adéquat quand les EFB sont en grande partie stockés ou incinérés de fa?on incontr?lée.
  • Pourquoi l’huile brute de palme devient-elle plus gracieuse ?
  • En d’autres termes, après le raffinage, le go?t, l’ odeur ainsi que la couleur de l’huile brute de palme, deviennent plus gracieux. Ceci, dans le seul but de satisfaire les consommateurs. Pour ce faire, plusieurs étapes d’élimination des composés indésirables à l’ajout de nouvelles substances oxydatives sont nécessaires.