usine de raffinerie d'huile de graines de soja et de palme à Abidjan

   
usine de raffinerie d'huile de graines de soja et de palme à Abidjan
                                               
                                               
                                               
  • usine de raffinerie d'huile de graines de soja et de palme à Abidjan
  • Pourquoi l'huile raffinée s'oxyde ?
  • -- Leur présence conduit à des phénomènes de mousse lors de l'opération de désodorisation; -- Une huile raffinée mal débarrassée de ses phospholipides s'acidifie, s'oxyde et prend rapidement un go?t désagréable (Denise, 1992 ; Jamil et al., 1998).
  • Quels sont les avantages de la trituration de la graine de soja ?
  • La trituration de la graine de soja permet d’obtenir l’huile alimentaire et les tourteaux de soja pour l’alimentation animale. Cette huile, de plus en plus prisée à travers le monde, est riche en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) pour la cuisine à froid. L’huile de soja raffinée est surtout utilisée pour la production de mayonnaise.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?
  • L’huile brute de soja possède un pouvoir émulsifiant exploité pour les patisseries, chocolats, margarines… En forte croissance, l’huile de palme est aujourd’hui l’huile végétale la plus produite dans le monde. Dès 1975, l’usine a traité les fruits et noyaux du palmier.
  • Quels sont les phospholipides de l'huile de soja ?
  • Les phosphatides ou phospholipides Ils peuvent représenter 2 % de l'huile de soja (30 % de lécithine, 30 % de céphaline et 40 % d'inositol); les teneurs de l'huile brute en ces phospholipides dépend du mode de trituration employé (Denise, 1992).

OBTENEZ UN PRIX OU UNE ASSISTANCE

Vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous pour vos besoins d'informations, notre équipe technique et commerciale prendra contact avec vous.