raffinerie d'huile d'arachide, gouttes pour les yeux pressées au Sénégal

   
raffinerie d'huile d'arachide, gouttes pour les yeux pressées au Sénégal
                                               
                                               
                                               
  • raffinerie d'huile d'arachide, gouttes pour les yeux pressées au Sénégal
  • Pourquoi consommer de l’huile artisanale ?
  • La consommation de cette huile produite de fa?on artisanale, communément appelée « SEGGAL », est très répandue en milieu rural et urbain. Cependant, la présence de l’aflatoxine et l’absence de méthodes de décontamination accessibles aux producteurs fragilisent la transformation artisanale et constituent des préoccupations de santé publique.
  • Quels sont les avantages de l’huile traitée ?
  • En termes de retombées financières, les groupements font des gains de 100Fcfa à 250Fcfa par litre d’huile traitée. Cette technologie génère non seulement des revenus substantiels pour les femmes mais apporte aussi une réponse à un problème de santé publique d? à la teneur d’aflatoxine dans les graines d’arachide.
  • Quels sont les bienfaits de l’arachide ?
  • L’arachide contient 48–50 % de corps gras, 26–28 % de protéines et est riche en fibres, minéraux et vitamines (Annerose, 1990; FAO, 2003). Elle est cultivée par plus de 100 pays sur plus de 26,4 millions d’hectares avec une productivité moyenne de 1,4 tonne à l’hectare (FAO, 2003; Barraud et al., 2004; Ntare et al., 2008).
  • Quels sont les effets des déficits d'offre et de compétitivité sur les filières oléagineuses Africa ?
  • En ce qui concerne les tourteaux, on assiste à une désaffection de l’UE pour l’arachide au profit du soja (Faye, 2012). Ainsi, il semble que les déficits d’offre et de compétitivité ont conduit à la marginalisation des filières oléagineuses africaines, sur le marché mondial, surtout la filière arachidière du Sénégal (Montfort, 2005).
  • Quelle est la concurrence de l'huile d'arachide au Sénégal ?
  • Au Sénégal, l’huile d’arachide est peu concurrencée sur le marché national puisqu’elle est quasiment totalement exportée. En revanche sur le marché international, l’Afrique est devenue largement déficitaire.