projet de raffinage d'huile d'arachide brute à Lomé

   
projet de raffinage d'huile d'arachide brute à Lomé
                                               
                                               
                                               
  • projet de raffinage d'huile d'arachide brute à Lomé
  • Quels sont les bienfaits de l’huile d’arachide ?
  • Une huile comme de l’arachide, est très indiquée dans les affections dermatologique, cardio-vasculaires et métabolique, dont fait d’ailleurs partie le cancer. C’est pourquoi, l’idée de projet de fabrication d’huile d’arachide dans la région d’Ambato Boeni nous est venue à l’idée.
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Pourquoi acheter une huile d’arachide au go?t authentique?
  • Les consommateurs disposeront à terme d’une huile d’arachide au go?t authentique produite selon des normes d’hygiène strictes et de manière certifiée. La technique au service de la tradition culinaire béninoise.
  • Comment tester les produits d’huiles d’arachide ?
  • Pour ce faire, il faut d’abord tester le produit auprès des utilisateurs pour savoir la valeur d’usage de sa nouvelle fonction. A noter que le produit peut et devrait aussi être testé à tout moment de son cycle de vie dans le même but. Concernant les produits d’huiles d’arachide, on trouve des critères de qualification.
  • Quelle est la composition chimique de l’arachide ?
  • La coque : Elle rentre généralement pour une proportion de 20 à 25% de la graine entière en poids. Elle constitue le revêtement protecteur de l’amande. La faible densité de l’arachide en coque est due à celle-ci : c’est une matière cellulosique de densité 0,25 à 0,37 La composition chimique moyenne de la coque est la suivante :