Extraction de l'huile de graines de tournesol au Maroc

   
Extraction de l'huile de graines de tournesol au Maroc
                                               
                                               
                                               
  • Extraction de l'huile de graines de tournesol au Maroc
  • Quel est le potentiel d'un tournesol ?
  • Le potentiel de surface de production peut atteindre 400 000 ha. Un niveau moyen de productivité de 15 à 20 qx/ha est réalisable. Un niveau de charges moins élevé par rapport à d'autres cultures. Un débouché assuré avec un prix garanti, fixé en début de campagne. Le tournesol laisse derrière lui un sol bien ameubli et nettoyé des mauvaises herbes.
  • Quels sont les avantages du tournesol ?
  • Le tournesol a une racine pivotante se caractérisant par une sensibilité aux obstacles (semelle de labour, tassement, obstacles …). En sol profond et bien travaillé, le pivot racinaire exploite une grande profondeur de sol (jusqu’à 2 m) ce qui lui permet d’améliorer son alimentation en eau et en éléments nutritifs et de mieux résister à la verse.
  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Quelle est la date de semis d'un tournesol ?
  • La date de semis détermine la période de floraison-maturité du tournesol, phase sensible à la sécheresse. Le semis précoce, qui permet d'éviter les déficits hydriques intenses et les hautes températures durant la phase reproductrice, est une voie efficace pour concrétiser le potentiel de la culture.
  • Qu'est-ce que le tournesol ?
  • Le tournesol a une racine pivotante se caractérisant par une sensibilité aux obstacles (semelle de labour, tassement, obstacles ...). En sol profond et bien travaillé, le pivot racinaire exploite une grande profondeur de sol (jusqu'à 2 m) ce qui lui permet d'améliorer son alimentation en eau et en éléments nutritifs et de mieux résister à la verse.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en ?uvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.