Un moulin à huile de tournesol de 100 tonnes par jour plante de la salade de fruits au Rwanda

   
Un moulin à huile de tournesol de 100 tonnes par jour plante de la salade de fruits au Rwanda
                                               
                                               
                                               
  • Un moulin à huile de tournesol de 100 tonnes par jour plante de la salade de fruits au Rwanda
  • Quelle est la consommation d’huile de tournesol en France ?
  • 1.2 L’huile de tournesol : toujours en tête des consommations alimentaires en France La consommation totale pour tous usages d’huile de tournesol en France s’établit sur la dernière période entre 380 000 et 470 000 tonnes par an, ce qui lui confère le 2 ou 3èmerang des huiles utilisées en France (avec environ 15 % du total).
  • Qui a inventé le tournesol ?
  • Le tournesol, originaire de la vallée du Mississippi, est cultivé dès 3000 avant Jésus-Christ. Introduite en Europe au XVIe siècle par les Espagnols, elle est ensuite implantée, vers 1697, par Pierre le Grand en Russie et Ukraine. Arthur Bunyan fait breveter en 1716 son procédé d’extraction de l’huile à partir de la graine de tournesol.
  • Comment récolter le tournesol ?
  • Par exemple, pour le tournesol non oléagineux, les contrats exigent habituellement une teneur en eau de 10 %, moins de 1 % de sclérotes et de graines br?lées, et un poids spécifique de 155 g/0,5 L (environ 25 lb/bu) (4). Comment récolter le tournesol en minimisant les pertes ? Le tournesol peut être récolté à la main ou mécaniquement.
  • Quels sont les besoins du tournesol ?
  • Les besoins du tournesol sont en effet de l'ordre de 400 millimètres3 sur la durée du cycle pour atteindre le rendement potentiel, assurés par l'eau stockée dans le sol (réserve utile), la pluviométrie et si nécessaire l'irrigation.
  • Quels sont les débouchés de l’huile de tournesol ?
  • Leurs débouchés le plus souvent complémentaires restent résolument alimentaires avec seulement 50 000 tonnes par an environ d’huile de tournesol destinée aujourd’hui à des usages non alimentaires soit moins de 10% de la production annuelle.
  • Quelle est la teneur en eau maximale des tournesols ?
  • Pour les tournesols de type oléagineux, la teneur en eau maximale pour un stockage hivernal est de 10 %, contre 8 % pour un stockage estival. En général, plus la teneur en huile des graines est élevée, plus la teneur en eau doit être faible pour assurer un stockage dans les meilleure conditions possibles (7).