plante à huile d'arachide et comment elle est utilisée en France

   
plante à huile d'arachide et comment elle est utilisée en France
                                               
                                               
                                               
  • plante à huile d'arachide et comment elle est utilisée en France
  • Comment utiliser l’huile d’arachide ?
  • Outre la cuisson, l’huile d’arachide est également utilisée dans les vinaigrettes, les marinades et comme base pour de nombreux plats asiatiques. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, pour maintenir sa fra?cheur et prévenir son rancissement.
  • Quels sont les différents types d’huile d’arachide ?
  • De couleur jaune, l’huile d’arachide a une texture pénétrante et légère. C’est une huile aux odeurs discrètes qui a un go?t parfumé (caractéristique de la cacahuète d’arachide). On note deux types de liquide huileux d’arachide : L’huile industrielle extraite à chaud (à l’aide d’un solvant chimique), puis décolorée et désodorisée)
  • Quel est le go?t de l’huile d’arachide ?
  • C’est une plante qui vient d’Amérique du nord (Paraguay). De couleur jaune, l’huile d’arachide a une texture pénétrante et légère. C’est une huile aux odeurs discrètes qui a un go?t parfumé (caractéristique de la cacahuète d’arachide).
  • Quels sont les bienfaits de l’arachide ?
  • Ses propriétés lui permettent de lutter contre le vieillissement cutané, de prévenir les troubles cardiovasculaires et d’apaiser les douleurs articulaires. Scientifiquement connue sous le nom d’ Arachis hypogaea, l’arachide est une plante annuelle originaire d’Amérique du Sud.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile d'arachide ?
  • On y trouve ainsi un intérêt pour lutter contre bon nombre de pathologies cardio-vasculaires (athérosclérose, cholestérol, etc…). De plus, en cuisine, l'huile d'Arachide raffinée est une des meilleures huiles à utiliser en friture. Elle possède un haut point de fumée (230°C), lui permettant de supporter de très haute température sans se dégrader.
  • Quelle est la meilleure huile d'arachide ?
  • L’huile d’arachide industrielle est généralement extraite à chaud, à l’aide d’un solvant chimique, puis désodorisée et décolorée. L’huile d’arachide de culture biologique, de première pression à froid, s'avère plus co?teuse à produire. Nous recommandons néanmoins d'opter pour ce choix.