Ce moulin à huile d'arachide en vedette en Mauritanie

   
Ce moulin à huile d'arachide en vedette en Mauritanie
                                               
                                               
                                               
  • Ce moulin à huile d'arachide en vedette en Mauritanie
  • Quel est le prix d’une huile d’arachide ?
  • C’est ainsi, qu’une politique de prix doit tenr compte de tous les éléments. Elle doit aussi être réaliser et mesurable. Exemple du prix de litres d’huile d’arachide en 2000 selon notre enquête était de 5 000 fmg actuellement la fourchette de prix donné par les producteurs varie entre 7.000 fmg à 8.000fmg.
  • Comment conduire un projet de production d’arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l’accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Comment faire de l’arachide à Madagascar ?
  • Séchages des graines jusqu’à une teneur en eau de l’ordre de 4 à 5% ; Entreposage des graines dans les locaux secs et convenablement ventilés. Il ne suffit pas de produire l’oléagineux mais il faut aussi penser à la transformer pour obtenir l’huile. Qu’en est-il de la transformation industrielle de l’arachide à Madagascar ?
  • Quels sont les problèmes de l’huilerie en Madagascar ?
  • Il y a des annnées passées, une quinzaine d’huilerie fonctionnaient encore dans le pays (Madagascar), approvisionnées essentiellement avec de l’arachide ( Voir annexe I) Puis, des difficultés d’approvisionnement liées au prix d’achat de l’arachide entrainèrent la fermerture de la plupart de ces établissements.
  • Comment se débarrasser des mucilages dans l’huile d’arachide ?
  • Les mucilages essentiellement constitués de phospholipides comme les lécithines sont naturellement présentes dans l’huile d’arachide à des proportions variables allant de 0,2 à 2%. La technique pour se débarrasser de ces mucilages consiste en la propriété de ceux-ci de se gonfler en présence d’eau chaude.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile d’arachide raffinée ?
  • Ailleurs, incorporé dans les aliments, l’huile d’arachide raffinée constitue une source excellente d’énergie pour l’organisme humain. L’huile d’arachide raffinée, de par ses qualités est très recherchée au détriment d’autres huiles alimentaires telles que l’huile de coton, l’huile de palm, l’huile de soja, l’huile de tournesol.