usine de transformation d'huile de soja à forte faim en suisse

   
usine de transformation d'huile de soja à forte faim en suisse
                                               
                                               
                                               
  • usine de transformation d'huile de soja à forte faim en suisse
  • Comment transformer du soja en fromage?
  • Rencontré sur son lieu de travail, elle nous explique ici les différentes étapes de la transformation du soja en fromage. « Pour obtenir le fromage soja de bonne qualité, il faut d’abord acheter le soja vanner et trier les bons grains des mauvais c’est-à-dire les grains de bonne qualité.
  • Où est produit le soja ?
  • Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).
  • Quel est le marché du soja ?
  • Avec une production mondiale de 155 millions de tonnes en 1999-2000, le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux.
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • En Asie, le soja est utilisé dans la préparation de plusieurs variétés de produits alimentaires, alors qu'aux états-Unis et en Europe, il est utilisé principalement pour l'huile et le tourteau. Il existe des centaines de variétés de soja dans le monde, mais seulement quelques dizaines sont cultivées dans un but commercial.
  • Quels sont les impacts environnementaux du soja ?
  • Les études restent à ce jour controversées, et des études complémentaires sont nécessaires. Quel impact environnemental pour le soja ? Aujourd’hui, la culture de soja est responsable d’une grande partie de la déforestation de la forêt amazonienne au Brésil.
  • Comment transformer des graines de soja ?
  • Pesage /Lavage : Les graines de soja bien vannées, bien triées et propres sont ensuite pesées pour prélever la 25 quantité nécessaire à transformer. Ensuite, il faut laver les graines de soja à l’eau propre afin de séparer les bonnes graines des impuretés résiduelles.