Usine de traitement de l'huile d'arachide sur le marché au Bénin

   
Usine de traitement de l'huile d'arachide sur le marché au Bénin
                                               
                                               
                                               
  • Usine de traitement de l'huile d'arachide sur le marché au Bénin
  • Pourquoi acheter une huile d’arachide au go?t authentique?
  • Les consommateurs disposeront à terme d’une huile d’arachide au go?t authentique produite selon des normes d’hygiène strictes et de manière certifiée. La technique au service de la tradition culinaire béninoise.
  • Comment réduire le taux d’aflatoxine dans l’arachide ?
  • Pour pallier ce problème, Le PPAAO/WAAPP, a introduit au Sénégal, la table de traitement de l’huile d’arachide qui permet de réduire de 95% le taux d’aflatoxine présent dans l’arachide et de doubler la valeur marchande des huiles locales produites.
  • Pourquoi consommer de l’huile artisanale ?
  • La consommation de cette huile produite de fa?on artisanale, communément appelée « SEGGAL », est très répandue en milieu rural et urbain. Cependant, la présence de l’aflatoxine et l’absence de méthodes de décontamination accessibles aux producteurs fragilisent la transformation artisanale et constituent des préoccupations de santé publique.
  • Quels sont les avantages de l’huile traitée ?
  • En termes de retombées financières, les groupements font des gains de 100Fcfa à 250Fcfa par litre d’huile traitée. Cette technologie génère non seulement des revenus substantiels pour les femmes mais apporte aussi une réponse à un problème de santé publique d? à la teneur d’aflatoxine dans les graines d’arachide.
  • Pourquoi les huiles importées se détournent-elles?
  • Malgré le fort potentiel commercial du produit, la concurrence des huiles importées incitent les revendeurs à couper l’huile avec des huiles de faible qualité, poussant les consommateurs à se détourner du produit.
  • Quels sont les revenus de la filière arachide ?
  • Au Sénégal, la filière arachide demeure la principale source de revenus en zone rurale. La consommation de cette huile produite de fa?on artisanale, communément appelée « SEGGAL », est très répandue en milieu rural et urbain.