les huiles de soja qui raccourcissent les délais alimentaires aux Comores

   
les huiles de soja qui raccourcissent les délais alimentaires aux Comores
                                               
                                               
                                               
  • les huiles de soja qui raccourcissent les délais alimentaires aux Comores
  • Qu'est-ce que l'huile de soja ?
  • L' huile de soja est une huile végétale extraite du soja par trituration, et utilisée dans l'alimentation. Depuis quelques années, elle est aussi utilisée dans la production de biogazole . L'huile de soja contient de l' acide oléique (23 %), de l' acide linoléique (51 %), et de l' acide alpha-linolénique (8 %).
  • Quels sont les risques de la consommation d’huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d’augmenter les doses de traitement, ce qui n’est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d’huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l’huile est en effet l’un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Quels sont les avantages du soja ?
  • L’augmentation rapide de la demande en soja à destination de l’alimentation animale est l’un des moteurs principaux de la conversion des espaces naturels comme les forêts, les savanes et les prairies en terres agricoles.
  • Quels sont les bienfaits du soja pour les nourrissons ?
  • Chez des nourrissons n6s h terme en bonne sant6 rece- vant des formules h base de soja, la croissance est normale, seul le contenu min6ral osseux est diminu6 par rapport h des nourrissons nourris au lait de vache [10], m~me si ces formules contiennent plus de calcium et de phosphore que les formules au lait de vache [11].
  • Quel est l'indice chimique du soja ?
  • I1 faut remarquer que sa teneur en lysine, particuli~rement 61ev6e, en fait un excellent compl6ment des prot6ines des c6r6ales d6ficitaires en cet acide amin6. L'indice chimique du soja est de 47, valeur la plus 61ev6e de toutes les 16gumineuses.
  • Quels sont les effets du soja sur le transit intestinal ?
  • Effets sur le transit intestinal En alimentation normale, ambulatoire, un apport de 25 h 60 g de fibres de soja (fibres internes) augmente le bol f6cal (volume) et diminue le temps de transit [26, 27]. En alimentation ent6rale, 30 h 60 g de fibres du soja (chauff6es ou non) ont le m~me effet.