quelles sont les marques d'huile de soja pressée à froid en Algérie

   
quelles sont les marques d'huile de soja pressée à froid en Algérie
                                               
                                               
                                               
  • quelles sont les marques d'huile de soja pressée à froid en Algérie
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?
  • Elle doit plut?t être utilisée en accompagnement pour des salades, en mayonnaise ou pour poêler des légumes. Pour la consommation, il est recommandé de privilégier l’achat d’huile de soja première pression à froid bio. Il faut souligner que cette huile est aussi utilisée dans les certains aliments industriels (vinaigrettes, margarines, etc.).
  • Qu'est-ce que la pression à froid des grains de soja ?
  • Lors de la pression à froid des grains de Soja, les phyto-oestrogènes restent dans la pulpe du Soja, puisque nous obtenons seulement les lipides, le gras, dans l'huile. On considère que les sucres sont inexistants, ou qu'ils sont présents sous forme de traces dans les huiles végétales.
  • Qu'est-ce que le soja ?
  • Le Soja est une plante de la famille des fabacées, initialement originaire de Chine. Cette plante, ancrée dans la culture asiatique, s'est ensuite très largement diffusée dans le monde entier. Les propriétés agricoles du plant de Soja, en font un plan de choix pour allier alimentation animale et bienfaits pour les terres agricoles.
  • Comment faire de l'huile de soja ?
  • L’huile de soja est obtenue par extraction des graines de soja. Les fèves de soja sont d’abord broyées puis chauffées pour leur ?ter toute humidité. Les graines sont ensuite coupées et roulées pour récupérer l’huile qu’elles contiennent. Il existe aussi de l’huile de soja pressée à froid.
  • Pourquoi l'huile végétale de soja ne contient pas de phyto-oestrogène ?
  • On considère que les sucres sont inexistants, ou qu'ils sont présents sous forme de traces dans les huiles végétales. Par conséquence, l'huile végétale de Soja ne contient pas de phyto-oestrogène, ou en quantité tellement infime que leur pouvoir oestrogénique n'est pas per?u.
  • Quels sont les différents types de soja ?
  • Concernant l'alimentation humaine, le Soja se déguste sous diverses formes : lait de Soja, sauce Soja, tofu, miso, okara, farine de Soja, edamame, etc... et enfin huile de Soja. Assez étonnant de retrouver une légumineuse en huile me direz-vous.