raffinage d'huile de tournesol raffinerie d'huile de tournesol en suisse

   
raffinage d'huile de tournesol raffinerie d'huile de tournesol en suisse
                                               
                                               
                                               
  • raffinage d'huile de tournesol raffinerie d'huile de tournesol en suisse
  • Est-ce que l'huile de tournesol contient de la paraffine ?
  • Des huiles, telles l'huile de tournesol ou l'huile de ma?s contient de la paraffine. A basse température, ces paraffines confèrent un aspect trouble à l'huile. Il est donc essentiel d'éliminer ces paraffines avant l'embouteillage et la commercialisation de l'huile.
  • Comment raffiner de l’huile ?
  • On retire ensuite l’eau de lavage à l’aide d’un séparateur centrifuge à pile d’assiettes, puis on l’assèche dans un sécheur sous vide partiel. L’autre méthode de raffinage est le procédé Multi Mix. Il présente un temps de contact court qui vous permet de raffiner quasiment n’importe quelle huile, en une ou deux étapes de lavage.
  • Quels sont les traitements de l’huile ?
  • L’huile une fois obtenue, le processus de raffinage entraine plusieurs traitements : dégommage, neutralisation, décoloration, désodorisation et traitement contre l’oxydation. Le dégommage permet d’enlever les composés qui sont susceptibles de perturber le go?t et qui améliore la stabilité de l’huile à la cuisson.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
  • Il s’agit de sucres, de pigments et de traces de métaux. Odessa Maslozhircombinat (usine d’huiles et graisses à Odessa) est l’un des premiers producteurs de margarine, mayonnaise et huile de tournesol en bouteille d’Ukraine ; ses activités couvrent une raffinerie d’huile de tournesol.
  • Comment neutraliser les huiles et graisses ?
  • Alfa Laval vous ouvre deux possibilités de neutraliser les huiles et graisses. Le procédé appelé Long Mix convient mieux au raffinage des huiles brutes de soja ou de colza. Il offre un temps de contact étendu dans des mélangeurs à rétention spéciaux.

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